Salade endives, abricots, sésame

Quelques feuilles d’endives et de beaux assaisonnements. Nous voilà avec une salade de tous les jours facile à préparer.
Elle sera là pour les jours de “pas le temps” ou “et si on changeait un peu”.
Ici, on veut aussi partager avec vous des recettes simples et rapides pour diversifier les repas du quotidien,
et surtout pour garder le goût du “cuisiner”, du “fait de mes propres mains”, du “fait avec amour”.

Ingrédients :

2 grosses endives
1 ou 2 abricots secs
1 poignée de noix de cajou
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 petit bouquet de coriandre

Etapes :

1-Laver et tailler les endives avec délicatesse.
2-Couper les abricots secs en petits morceaux et concasser la poignée de noix de cajou.
3-Ajouter le tout aux endives, assaisonner avec l’huile de sésame et déposer les feuilles de coriandre.
 
Et voilà une délicieuse salade simplisme et efficace !

 

One Comment to “Salade endives, abricots, sésame”

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.